Biologische melkprijs
Ekopart volgt al vele jaren, de prijsontwikkeling van de biologische melk in Nederland, op de voet.
Prijsontwikkeling 2025-2026
De bio-garantieprijs van Friesland Campina maakte in 2025 met ruim 66 ct.t. een serieuze positieve ontwikkeling door en bleef tot het eind van het jaar stabiel.. De biologische melkprijs neemt vanaf gedurende 2026 geleidelijk af van 6805 ct. naar 61,8 ct. De reguliere garantieprijs liet in 2025 aanvankelijk een stabiel hoge melkprijs zien. Vanaf oktober laat deze echter een dramatisch verval zien van ca. 16 ct. In 2026 hersteld deze zich enigszins.
Bij Eko Holland is de ontwikkeling van de prijsprognose voor biologische melk in lichte mate vergelijkbaar. In 2026 nam de de melkprijs ca. 3 cent af ten opzichte van december 2025. De BD-toeslag op de Biomelk bedraagt vanaf november 2023, vast 5 ct. per kg melk. De Biologisch Dynamische melkprijs bij Eko-Holland is behoorlijk stabiel.
Garantieprijs en prognose
Maandelijks worden door Friesland Compina garantie-prijs voor biologische melk gepubliceerd. Eko-Holland publiceert maandelijks een prijsprognose Daarnaast krijgt “Ekopart” achteraf uit de boekhoudresultaten zicht op de werkelijk uitbetaalde melkprijs. Deze uitbetaalde prijs is niet gebaseerd op een specifieke doelstelling. Het verschil tussen de garantieprijs van Friesland Campina en de werkelijk uitbetaalde melkprijs is zichtbaar in de grafiek hieronder. Het verschil kan komen door de gehalten vet en eiwit, het boekjaar waarin de melk wordt geleverd, de kwaliteit van de melk en/of de nabetalingen.
Let op: garantie Friesland Campina en prognose van Eko Hollandprijs kunt u niet 1 op 1 vergelijken. De garantieprijs, is exclusief nabetaling, die normaal gesproken enkele centen bedragen. Let op. De werkelijk gemiddeld uitbetaalde melkprijs in 2023 betreft feitelijk een gemiddelde van boekhoudingen 2022 en 2022-2023.
*Bron: gemiddeld uitbetaalde melkprijs zijn afkomstig van afgesloten boekhoudrapporten van bio-melkveebedrijven.
Meerjaren
De gemiddelde Bio garantieprijs kwam in 2025 uit op gemiddeld 66,4 ct per kg. Na de stabiele jaren 2023 en 2024 is de Bio-garantieprijs in 2025 met 8 ct., aanzienlijk toegenomen. In 2026 lijkt deze iuets te worden gecorrigeerd.
De gemiddelde reguliere garantieprijs kwam in 2025 uit op gemiddeld 54,8 ct per kg. Ondanks de scherpe prijsval aan het eind van het jaar blijft de gemiddelde prijs ruim 5 ct. per kg aanzienlijk hoger dan in 2024. Het prijsverval laat zich echter sterk zien in de voorlopig gemiddele prijs in 2026.
Het algemene beeld is dat de Bio-melkprijs door de jaren een relatief stabiele groeiende trend laat zien.
Biotoeslag
De Bio-toeslag is het gemiddelde verschil tussen de reguliere en biologische garantieprijs.
De loskoppeling van de biologische melkprijs, met die van de gangbare prijs in 2013, is voor de biologische melkveehouders heel goed uitgepakt. Deze Biotoeslag is het verschil in garantie-melkprijs tussen de biologische en de reguliere melk. Deze maakte een sterke groei door, met top in 2016 met gemiddeld ca. 18 cent. Dit illustreerde de relatief stabiele markt voor de biologische melk en de lage wereldmarktprijzen voor de reguliere melk in die periode. In de loop van 2017 is het verschil tussen gangbaar en biologisch, mede door de uitgevoerde prijs van weer verwerking genormaliseerd. Opvallend is dat de bio-toeslag binnen de garantieprijs de afgelopen 7 jaren, met uitzondering van 2022 een uiterst stabiel karakter laat zien. In 2024-2025 is de Bio-toeslag van bijna 9 ct per kg voorlopig iets beperkter dan in 2023.
Over de periode vanaf 2012 tot en met 2025 is de gemiddelde Bio-toeslag ruim 11 ct. per kg melk . De voorlopige toeslag in 2026 is echter aanzienlijk.
Marktperspectief omschakelaars
De markt voor biologische blijft toch klein van omvang. Jaarlijks kunnen een beperkt aantal bedrijjven, na omschakeling, instromen. Geschat wordt dit op ca. 10%. voor vervanging en groei. De ruimte begin 2025 voor nieuwe omschakelaars, werd voor een groot deel weer ingevuld. In 2026 is ruimtewvoor nieuwe omschakelaars
De markt kijkt ondertussen met een ruim vertrouwen naar de toekomst. Friesland Campina en Arla geven aan dat ze de komende jaren verwachten extra Bio-melk kunnen ontvangen. Ook Eko Holland heeft aangegeven ongeveer eenzelfde hoeveelheid melk voor volgend jaar te kunnen afnemen. Vraag is natuurlijk of beiden (deels) in dezelfde vijver vissen.
De afbouw van de derogatie heeft de interesse voor omschakeling sterk aangewakkerd. Verwacht wordt dat dit de komende jaren een belangrijke motor voor de interesse van omschakeling zal blijven. Immers een huidig intensief niveau zal te maken krijgen met hoge mestafzetkosten en extra aankoop van kunstmest. Dit tesamen met een automatische GLB-Eco-toeslag van goud.
De perspectieven de Green Deal vanuit de Europese Unie voor markt en de omschakeling leiden nog niet tot een extra groei in de ontwikkeling. De onstabiele situatie van de Nederlandse regering biedt weinig zicht op ondersteuning.
(update 5-2026)